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                “魚拿酸菜魚”于2015年開設第一家門店,目前在廣州、深圳、佛山、武漢、杭州等城市共有200+門店。根據多年餐飲管理經驗和餐飲發展趨勢,建立了合理高效的酸菜魚快餐操作模式、運營流程,從食材加工到餐桌全程可視化、操作簡單、易復制、符合現代快餐需求,具備店面小、投入小、口味獨特、模式新穎、省人工、翻臺率高、回本周期短的特性。

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                多年企業發展史,酸菜魚米飯快餐模式創立者,保持領導地位和影響力

                聚焦細分品類,只做特殊餐飲,不依賴專業廚師,操作簡單,上手快

                傳統經典川菜,受眾群體廣,高頻剛需,價格接地氣,全年無淡季,標準化、流水線式操作出餐

                 

                模式新穎,單/雙人份配米飯售賣,符合現代年輕人快節奏生活方式

                為樹立良好的口碑和味道,嚴格把控每道工序和環節

                全面扶持,從選址、簽約、裝修、采購、開業和外賣上線全程都有指派的資深導師協助,手把手培訓專業知識和店鋪經營管理及外賣運營管理

                為保證加盟商在當地市場的競爭力,在其經營范圍內2000米(以美團外賣定位為準)內不再開設第二家連鎖店

                “魚拿酸菜魚”,為什么開業就創造奇跡?

                2021-10-09

                酸菜魚米飯快餐現在越來越受消費者的青睞,不管是白領、社區居民還是學生,大家都愛吃酸菜魚!棒~拿酸菜魚”,為什么開業就創造奇跡?1、酸菜魚米飯里面的“年輕與時尚”相比傳統酸菜魚品牌,“魚拿酸菜魚”不僅將傳統“大鍋”變成為“單鍋”,讓一兩個人照樣可以吃上酸菜魚,相比傳統它的吃法更年輕時尚,更適合白領時尚年輕一族。2、酸菜魚米飯里面的“精致和品質”  從傳統餐飲品類中提煉爆品的品牌不少,但把單品做到精致做到極致,卻是一門學問!八岵唆~米飯做得很精致,和以前吃的酸菜魚區別很大?谖逗馨,很有品質感!边@是顧客說的最多的答案! ∪缃竦牟惋,早已過了粗放式的時代,而是進入一個更加精致、更加有品質感的時代,“魚拿酸菜魚”的做法可以說是讓酸菜魚邁入了一個“小而精、精而美”的品質時代。3、酸菜魚米飯里面的“性價比和全人群口味”  對于“魚拿酸菜魚”的客群定位,所有人都會認為,這是一個為年輕人而生的品牌,它的客群應該是18-35歲的年輕人! 〉珜嶋H卻并非如此,走進店內你會發現,除了年輕的食客以外,也不乏有35歲以上的中老年顧客。通過對店內的食客訪談,大家普遍認為“魚拿酸菜魚”的口味很好,不僅適合年輕人,也很適合歲數大一些的人,是一款大眾口味的酸菜魚產品。...

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